Ο νεαρός ζήτησε από την κοπέλα να βγούμε για καφέ και εκείνη ευγενικά συμφώνησε. Εκείνη τη στιγμή, κανένας από τους δύο δεν ήξερε ότι θα ζούσαν ευτυχισμένοι για πάντα….
Καθώς κάθονταν στο καφέ, το αγόρι ήταν πολύ ενθουσιασμένο. Σκέφτηκε μάλιστα να πει αντίο και να φύγει.
Ωστόσο, εντελώς απροσδόκητα, ακόμα και για τον ίδιο, φώναξε τον σερβιτόρο και του είπε: “Παρακαλώ, φέρτε μου λίγο αλάτι. Θέλω να το προσθέσω στον καφέ μου”. Ο κόσμος στο καφενείο που άκουσε τα λόγια του γύρισε.
Ο σερβιτόρος επέστρεψε και έφερε μια αλατιέρα. Το αγόρι άρχισε να αλατίζει αργά τον καφέ και το πρόσωπό του έγινε λίγο κόκκινο.
Η κοπέλα μάζεψε το κουράγιο της και ρώτησε: “Είναι τόσο παράξενο αυτό το χόμπι; Δεν έχω δει ποτέ κανέναν να αλατίζει τον καφέ του”.
Εκείνος άφησε το φλιτζάνι στο τραπέζι και απάντησε: “Όταν ήμουν παιδί, ζούσαμε δίπλα στη θάλασσα. Μου άρεσε να παίζω στο νερό, μου άρεσε να εισπνέω την αλμυρή μυρωδιά της θάλασσας. Τώρα, κάθε φορά που πίνω καφέ, του προσθέτω αλάτι, το οποίο μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, το μικρό χωριό όπου γεννήθηκα και όπου ζούσαν οι γονείς μου”.
Τα τελευταία του λόγια έφεραν δάκρυα στα μάτια της κοπέλας. Ήταν ενθουσιασμένη με αυτά τα λόγια. Σκέφτηκε ότι μόνο ένας καλός άνθρωπος θα μπορούσε να νοσταλγήσει το πατρικό του σπίτι και μόνο αυτό το αγόρι θα μπορούσε να σκέφτεται τους γονείς του με τόση αγάπη.
Στη συνέχεια ηρέμησε και μίλησε πολύ μέχρι που τελικά συμφώνησαν να ξανασυναντηθούν.
Μιλούσαν όλο και περισσότερο. Η κοπέλα συνειδητοποίησε ότι ο νέος της γνωστός ήταν ένας ξεχωριστός άνθρωπος που ήταν απολύτως τέλειος γι’ αυτήν: ήταν ευγενικός, τρυφερός, έξυπνος, καλό παιδί, αλλά μπορεί να του είχε ξεφύγει κάτι ή ακόμα και να είχε χάσει κάποιον. Όλα ξεκίνησαν όταν άρχισε να αλατίζει τον καφέ του.
Όπως κάθε ιστορία για μια πριγκίπισσα, έτσι και αυτή τελείωσε με έναν γάμο. Το ζευγάρι έζησε μαζί για πολλά ευτυχισμένα χρόνια. Ο άντρας αλάτιζε τον καφέ του κάθε μέρα και εκείνη νόμιζε ότι την αγαπούσε τόσο πολύ, αναπολώντας τα παιδικά της χρόνια.
Πέρασαν σαράντα χρόνια. Ο άντρας πέθανε. Μια μέρα μετά το θάνατό του, η γυναίκα του βρήκε ένα γράμμα στο σαλόνι. Στο γράμμα είχε γράψει:
“Αγάπη μου!
Παρακαλώ συγχωρέστε με! Μια φορά στη ζωή μου σε ξεγέλασα προσθέτοντας αλάτι στον καφέ μου. Θυμάσαι όταν πρωτογνωριστήκαμε; Ήμουν τόσο ενθουσιασμένη που ζήτησα αλάτι αντί για ζάχαρη.
Δεν ήξερα πώς να κρύψω το λάθος μου, οπότε είπα ψέματα. Ένιωθα ότι έκανα κάτι λάθος, αλλά δεν μπορούσα να παραδεχτώ το λάθος μου. Προσπάθησα πολλές φορές να πω την αλήθεια.
Δεν είχα ιδέα ότι αυτό το γεγονός θα μπορούσε να μας βοηθήσει να έρθουμε πιο κοντά. Ήμουν τόσο ευγνώμων για τον αλατισμένο καφέ που έπινε κάθε φορά.
Πρέπει να είμαι ειλικρινής μαζί σας. Ποτέ δεν μου άρεσε ο αλατισμένος καφές. Αλλά αν μου προσφερόταν ξανά μια ζωή, δεν θα άλλαζα τίποτα, αν μόνο εσύ ήσουν γυναίκα μου, ακόμα κι αν έπρεπε να πίνω συνέχεια αλατισμένο καφέ…”.
Τα δάκρυα έτρεξαν από τα μάτια της. Ένιωσε την αγάπη του με νέα δύναμη.
Κάποτε κάποιος τη ρώτησε: “Τι γεύση έχει ο καφές με αλάτι;”
Γλυκός”, απάντησε εκείνη.
